『忌用』：
特別提醒，孕婦不能喝蝶豆花。
蝶豆花茶，因為富含比一般植物多10倍的花青素，成份是有血小板的凝集抑制成分，所以一般像如果準備要開刀、月經正好來、月經量又很大的人、或者是已經懷孕，以及有在吃一些抗凝血藥的患者的話，要比較謹慎喝這樣的飲料。
根、種子有毒，人畜誤食會出現噁心、嘔吐和腹瀉等症狀。
4類人包括孕婦、行經期間、月經量大的女性或抗凝血藥的患者等，均要忌用！
[歷史及好處]
蝶豆花在西元五千年前的阿育吠陀醫學就已佔有一席之地，近代文獻及臨床實驗中也有許多證據證明蝶豆花對人體的功效。蝶豆花富含豐富的維他命A、C、E以及類黃酮與花青素，對人體有許多優良的醫療保健效果：
‧加強頭髮健康生長：蝶豆花內含生物類黃酮(Bioflavonoids)，使頭髮不易變灰白並可以促使毛髮生長
‧保持皮膚發光和健康：抗氧化的成分可以幫助提升膠原蛋白的合成，使膚質不易老化
‧治療泌尿問題
‧改善視力和夜間視力：豐富的花青素是一般植物的10倍，可以有效改善視力問題、促進視覺敏稅度及改善視網膜病變等等。
‧提供抗氧化劑、促進血液循環：花青素能幫助降低血壓、預防動脈硬化以及保護微血管健康，降低心血管疾病的機率與罹患癌症的機率。
‧增強免疫系統
在印度阿育吠陀醫學中似乎有用來治病，其功效應和芳香類的藥材相似，可以舒壓解鬱、緩和情緒等。蝶豆花的根、葉和莖在傳統阿育吠陀醫學中經常被使用，但用途略有不同。根的用途廣泛，用於治療癡呆、偏頭痛、麻風病、發炎、白血病、支氣管炎等。
在古印度阿育吠陀蝶豆花被當作自然療法中，葉、花及嫩莢可使用或食用，當時，蝶豆花是做為有毒昆蟲或毒蛇咬傷的解毒劑，成熟種子有微毒可用來驅蟲。
[吃法]
最近人氣爆燈嘅蝶豆花茶，個個都好想睇佢變色，其實藍變紫好簡單，加檸檬汁就得，視覺效果勝過味道，簡單啲講其實即係蜜糖水，凍凍地，夏天飲都幾舒服㗎!
蝶豆花的味道自然甘甜，南洋國家的一些五星級酒店通常把蝶豆花茶當作高貴的迎賓茶來接待貴賓。
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