功效
- 抗氧化作用：富含花青素，幫助中和自由基，減少細胞損傷，延緩衰老。
- 保護視力：改善眼睛微循環，減少眼睛疲勞，增強視網膜功能。
- 抗炎和免疫增強：減輕炎症反應，促進免疫系統健康。
- 改善腦功能：促進血液循環，有助於提升記憶力及專注力。
- 舒緩壓力與焦慮：放鬆神經，改善睡眠質量。
- 降血糖與心血管保護：有助於降低血糖，減少高血壓和心血管疾病的風險。
- 促進頭髮健康：內含天然成分有助於減少頭髮掉落，促進頭髮生長。
使用方法
1. 蝶豆花茶
- 材料：蝶豆花乾燥花朵 5-10 朵、熱水 250 毫升、可選擇添加檸檬汁或蜂蜜調味。
- 步驟：
- 將蝶豆花放入杯中，倒入熱水。
- 浸泡約 5 分鐘，直至水呈現深藍色。
- 如果加入檸檬汁，茶色會轉為紫色，並增加風味。
- 添加蜂蜜增甜，依個人口味調整。
2. 美容用途
- 蝶豆花洗髮：將蝶豆花乾燥花與水煮沸，冷卻後作為天然洗髮水使用，改善頭皮健康並促進頭髮生長。
- 蝶豆花護膚：用蝶豆花浸泡液洗臉，有助於提亮膚色及抗氧化護膚。
3. 烹飪用途
- 天然色素：可用於甜點、飲料或米飯染色，添加自然藍色或紫色效果。
注意事項
- 過量使用可能引起胃部不適或輕微的血壓降低，建議每日用量不超過 10 朵。
- 孕婦及低血壓患者應避免過量食用，或諮詢醫生建議。
