Deionized water、DI water、de-ionized water 或 deionised water 亦叫純水、去離子水、軟化水、去礦物質水。
是自然界的水去掉了鈉、鈣、鐵、銅等元素的陽離子以及氯、溴等元素的陰離子後的水。這意味著,除了H3O+和OH−外,純水中不含有其他任何離子成分,但仍可能有一些有機物以非離子形態存在於其中。純水可通過離子交換分離等過程生產。
類似於蒸餾水(distilled water) 但比蒸餾水更純, 通常用於科學、醫學或美容用途上。